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食物怎么搭配才能使之營養更高功效更顯著

時間:2019-12-03 09:38 關鍵詞:營養學

人們進食不僅可以填飽肚子或緩解腹部不適,還可以確保身體的正常發育和健康。實驗表明:一日三餐,食物中蛋白質的消化吸收率為85%;如果一天換兩頓飯,每頓飯一天要吃一半的食物,那么蛋白質的消化吸收率僅為75%。因此,按照我們人民的生活習慣,一般來說,一日三餐較為合理。同時,請注意兩餐之間的間隔應適當。如果間隔時間過長,則會引起饑餓感,并影響人們的勞動和工作效率。如果間隔太短,則最后一餐不能在胃中排空,然后進食。下一餐將不能充分休息消化器官,消化功能會逐漸降低,影響食欲和消化。通常,混合食物在胃中停留約4到5個小時,而進餐之間的間隔更適合4到5個小時。

 有一種食物搭配法叫“鴛鴦配”你知道嗎?其實,從營養學角度上來看,兩種食物或兩種以上的食物,若合理搭配,營養會更高、功效會更顯著。

豬肉豬肝

豬肝和菠菜都具有補血的功能。它們相互補充,對貧血的治療有重要作用。

土豆牛肉具有較高的營養價值,具有健脾胃的功能。土豆與它們一起烹飪,不僅味道鮮美,而且土豆中含有豐富的維生素,可以保護胃粘膜。

米醋魚

鯉魚本身具有清潔水的功能,除腎臟外,大多數人的水腫正在腫脹。米醋具有良好的濕潤功能。如果與鯉魚一起食用,潤膚功能會加倍。

姜燉羊肉

羊肉使陽光充滿溫暖,生姜驅寒并保持溫暖,相互搭配,在溫暖的情況下變暖,還可以驅除外界的惡疾,并可以治愈感冒和腹痛。

甲魚加蜂蜜

它不僅甜美可口,而且美味可口,并且富含蛋白質,脂肪和多種維生素。它還包含辛酸,這種多元酸和硅酸。它是一種罕見的增強劑。它對心臟病,胃腸道疾病,貧血有效,并可以促進生長和預防衰老。

百合與雞蛋

具有滋陰養陰,保濕,清除和舒緩的作用。中藥認為百合可以清痰化瘀,蛋黃可以消除煩人的熱量,補陰。

補血時,兩者配合糖水調理,效果更好。

一些合理飲食的口糧不僅美味,而且營養價值更高。因為它們將在營養中起補充作用。

飲食中的“食物相克”是指兩種食物一起食用。如果搭配不當,很容易導致疾病或中毒。從營養學的角度來看,烏龜,a菜,黃瓜和花生等。但是,從現代營養學的角度來看,如果兩種或兩種以上的食物正確搭配,它們不僅不會“結合”,而且會“聚在一起”并起到營養互補的作用。俗話說“鴛鴦配”。

芝麻海帶

將它們組合在一起并烹飪它們可以起到美容和抗衰老的作用。由于芝麻可以改善血液循環并促進新陳代謝,因此亞油酸可以調節膽固醇,而維生素e可以防止衰老。海帶含有鈣和碘,可以凈化血液。促進甲狀腺素的合成,兩者結合,效果加倍。

菠菜焗豬肝

豬肝和菠菜都具有補血的功能,它們一勞永逸,相輔相成,對貧血的治療效果極佳。

咖啡焗糙米

蒸糙米制成粉末,并與牛奶和糖一起喝。糙米營養豐富,對治療痔瘡,便秘,高血壓等有很好的治療效果。咖啡可以使糙米清爽和混合,以增加風味。

百合與雞蛋具有滋陰潤燥,清心安神的功效。中醫認為,百合可以清痰,補虛,蛋黃可以消除煩躁,陰虛和血液。

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